三訪~MASA

鮭兒 / 鮭児 / けいじ
是種雌雄同體的變種鮭魚，只長到一歲就參加回游的幼齒鮭魚，一般鮭魚要長到4 歲才回游。
全身トロ(toro)状態，脂肪的比率約在20～30％，因此口感細緻肥美。

法國生蠔Speciale Gillardeau (size 二號)

一家好店丫

開胃菜~豆腐渣拌蘆筍, 蝦子, 松子~開頭的一道就很滿易

炙烤干貝~又軟又甘甜

綜合生魚片~有小鯛.甜蝦.黑鮪魚.白魽.鲛鰈鰭邊肉.鱚魚

綜合握手壽司

瑩鳥賊

綜合握壽司二

超好吃的~大腹握壽司

漬香瓜~很香的一道~清甜解油

當季漬秋鮭鮭魚卵拌大根泥~脆脆的~真不錯

名菜~海膽自己捲~超正的

當季~微炙秋刀魚握壽司

無花果芋絲沙拉佐芝麻醬

烤圓鱈加紅酒番茄~很棒的一道~第一次吃到

炙烤鮭兒~這味道~清淡的甜味一直繞在口中

嫩煎安康魚肝

天婦羅~有炸明能.炸法國生蠔沾著抹茶~真是完美的一道

石鯛魚湯~鮮甜可口

我愛的一道菜~烏龍麵佐芝麻醬

甜點

這一家是我目前心裡第一名的日本料理店
不但材料變化多~手工也很精細
這一次~真的吃的很滿足
很希望有人可以和我在去吃看看
一起分享這種幸福感動的料理
很大力的推薦這家~MASA